sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Brigadeiro Lindt com um toque de Oreo

  Falar de brigadeiro é fácil porque qualquer brasileiro SABE fazer um porque esta delícia bem "brazuca" não tem quem não ama.
  Presença obrigatória em festas de aniversário, este doce cem por cento brasileiro, ficou conhecido na década de 1940 durante a campanha eleitoral  do brigadeiro Eduardo Gomes, que disputava a presidência com Eurico Gaspar Dutra. Este docinho era preparado pelas eleitoras do político e servido nos eventos de campanha, sendo apresentado como "o preferido do Brigadeiro".  Nas eleições, o Brigadeiro foi derrotado, porém, depois disso, o docinho ganhou fama e passou a ser chamado de brigadeiro. Ainda bem que pelo menos o docinho ganhou, vamos dizer assim, ou melhor, o BRIGADEIRO.
 Ah!! Outra curiosidade é que, antes de ficar famoso, era conhecido por "negrinho", por causa da massa escura devido ao chocolate, e teria surgido no Rio Grande do Sul. Confesso que é o "negrinho" mais delicioso que nenhum brasileiro resiste e tenho certeza que os gringos também..(rs).


  O que diferencia o brigadeiro gourmet do brigadeiro comum é a matéria-prima utilizada no seu preparo ou seja produtos de qualidade.
  O verdadeiro brigadeiro gourmet tem ingredientes de primeira qualidade e por isto, os apresento o meu brigadeiro feito com chocolate Lindt com um toque de Oreo.
  Dê preferência á chocolates importados, no meu caso usei chocolate Suíco - Lindt mas os chocolates belgas também são maravilhosos. Leite condensado somente uso Nestlé e manteiga usei da marca President com sal, que no qual o  sal ao ser utilizado realça/ destaca o sabor ao doce. Ah!!! E granulados belga, meu bem. Então, o meu brigadeiro é Gourmet total.... "gourmetizei" tudinho e não é merchan e SIM produtos de qualidade que compro, sou super fã e utilizo no meu dia a dia. Mas o importante que sempre falo é, fazer tudo com amor que no final dá tudo certo e todos aprovarão, tenho certeza. 


  O modo de preparo é o mesmo do antigo brigadeiro então não vou dizer aqui, porém na versão gourmet a apresentação e o sabor são incomparáveis.

 
Hummm!!!! Muitos, muitos brigadeiros...
 
 
Salivando, 1,2,3....
 
 
O toque de Fabi.... atenção para mini Oreos, sim bolachas Oreo.
 
 
Caia na tentação!!! Essa pode vai!!!
 
Gostaram da dica ????
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Um beijo carinhoso em cada um de vocês.


domingo, 2 de agosto de 2015

Deixe sua casa mais alegre

  Recentemente descobri a marca britânica Nkuku & Co e está cheia de encanto, muitas cores e de inspiração étnica. São jarros esmaltados de flores, xícaras, bowls para cereais, etc... Muita cor para sua casa e encanto.


 
  Casas Felizes: As cores intensas constantemente inspiram os desenhadores e artistas. Verde, vermelho e amarelo dominam os outfits, assim que, como o interior de nossas casas. Gostaram da marca inglesinha Nkuku & Co ???? Uma graça !!!
 
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sábado, 18 de julho de 2015

Torrões de açúcar

  Torrões de açúcar são fáceis de fazer e lindo de se ver que, no meu caso fiz em formato de coração porque tudo há minha volta é AMOR <3 Ai!!! pessoa romântica, SIM sou eu. Então vamos lá porque o que não vai faltar é cafezinho ou chazinho se derretendo por eles...


Ingredientes e Modo de Preparo

  * 1 xícara de açúcar cristal ou refinado. Fiz com açúcar cristal pois quase não uso açúcar refinado em casa.
  * 1 colher de sopa de água em temperatura ambiente. Por favor que não seja "torneiral" ou seja de torneira. Água filtrada, please.
  * 4 gotas de corante alimentício (escolhi a cor coral) mas podem escolher vermelho, rosa... qualquer cor que deseje

  Misture o açúcar com a água e o corante que neste caso apenas fica úmido, lembra uma areia. Se não tiver o corante ou se quiser todo branquinho, não use corante, também fica lindo. No processo de misturar a água + corante com o açúcar, vá adicionando ambos aos poucos, com calma. Não esqueçam!!! Apenas queremos o aspecto úmido.

  Distribua nas forminhas de acetato ou de silicone(escolhi em formato de coração). Com a ajuda de uma colherzinha, compacte bem ou seja pressione bem esta mistura em uma forma de silicone(a escolhida).

  Leve sua forminha ao forno alto por 5 minutos. Para não passar o tempo, coloque um timer.
 
 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Quando estiver frio, vire a forma e desenforme. Se preciso dê umas batidinhas. Guarde em um recipiente fechado. Está pronto seu torrão!!

  Dica: Você pode abusar da criatividade usando forminhas diferentes e corantes coloridos.


 
 
" O seu café vai ficar muito mais charmoso daqui para frente."
 
 
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sexta-feira, 3 de julho de 2015

Vamos falar um pouquinho sobre o alho

Hoje vamos falar sobre o alho, SIM alho. Uns vão fazer cara feia e arghhh e outros vão..... -ah!!! Quero saber.

São dicas que aprendi e quero compartilhar com vocês porque aqui na minha cozinha não vivo sem ALHO.



Primeiramente dica é :

  - Vamos aprender a descascar o alho, que neste caso, facilita e muito o nosso trabalho. Somente precisa deixar os dentes de molho na água por alguns minutos e pronto.... descascará rapidinho depois.



Outra dica é para assar o alho e servir com uma carne bem gostosa.

Receita para assar os dentes alho: Pegue uma cabeça de alho, embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno á 180 graus por 1 hora.

O alho além de todas suas propriedades, tem sabor marcante mas quando assado, se torna adocicado, e sem acidez. Sim é isto mesmo que leu, confie em mim. :-)
Vai muito bem com carne mas se não come carne, faça com carnes brancas como peixe, frango asssado, etc...


E agora vai outra receitinha, mais elaborada, mais deliciosa. Primeiramente, core a tampa das 2 cabeças de alho e coloque-as em um recipiente que vá direto ao forno. Tempere com sal, orégano á gosto e jogue o azeite por cima. Bom azeite viu !!!! Em segundo lugar > leve ao forno preaquecido por 40 minutos á 180 graus. E finalize, o toque "grand finale", o toque de mestre cuca (sorriso no rosto) simplesmente decore com ramos de alecrim frescos. C'est fini. Sim, sim se acabou.
Simples assim!!!!



Créditos fotos: Pinterest e Revista Casa e comida

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Um beijo em cada um de vocês que passam pelo meu amado blog. Agradeço todos vocês. Super OBRIGADO.

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Ah!!! O AMOR !!!!

  O amor se revela nas pequenas coisas!!! Ame e faça feliz quem você ama!!! Cuidado e carinho fazem a vida valer a pena !!! Então aproveite que o dia dos namorados está chegando e sirva uma salada com tomatinhos com todo o seu amor, tomates em forma de coração. <3

Segue o passo a passo...


 
 

                          

Salada com corações ou melhor com tomates <3
 
Salada Caprese - Uma delícia servida como entrada
 
Demonstre todo o seu amor não somente no dia 12, dia dos namorados mas todos os dias.
Feliz Dia dos Namorados!!!!
 
 
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Crédito fotos: Pinterest
 
 
Um beijo carinhoso em cada um de vocês!!
Agradeço o carinho por cada um que passa pelo meu cantinho aqui.
 
Muito amor sempre!!!
 

quinta-feira, 21 de maio de 2015

Cenouras cortadas em formato de coração

Até um simples cenourinha fica mais charmosa quando você coloca um toque especial: AMOR. <3
Que tal esse formato de coração para deixar a sopa ou a salada mais amada ??? Vamos aprender ???

Segue as fotos com o passo á passo....

 
 
 
 
                                           Coloque todo seu amor em tudo que faz <3

 
 Hummm!!! O tempo esfriou ??? Aqui está a opção: uma sopinha com amor.
 
 
E para os dias não tão frios assim, uma saladinha. Eh!!! Amor!!!
 


Um vídeo para entender melhor como fazer. Está em inglês e mesmo não falando o idioma é muito fácil de entender.
 
Outra dica hiper fácil (no vídeo acima também explica) e que sai perfeito o formato  em coração é: corte as cenouras em rodelas e use um cortador de biscoito. Rápido e simples assim.
 
Ah!!! Ótima dica para o dia dos namorados. Comida feito em casa mas com todo seu amor.
 
 
Bjos e muito amor á todos que passam por aqui.

Fotos créditos: Pinterest
 
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quinta-feira, 7 de maio de 2015

Saí na Revista Casa e Comida: minhas aventuras fotográficas

Olá queridos e queridas!!!
 É com muito orgulho e felicidade que comunico que minha foto foi escolhida para sair na revista Casa e Comida da edição 040 Abril 2015. Nossa!!! Me sentindo famosa ;-D
Como já sabem, sou super fã da revista e desde a primeira edição nunca mais parei de ler. Lembro como se fosse hoje....  quando á vi em uma banca de jornal na Av. Paulista em São Paulo e então á folheei.... ahhh!!! (momento suspiração)....  foi AMOR á primeira vista. Sabe quando aquela revista que lê seus pensamentos e descreve-os em cada edição publicada. Porque amo "comer, beber e Receber bem" e nesta edição em especial, com muito carinho e fofura traz uma *fotinha* das minhas caseirices, em particular do meu café com muito amor. Porque como sempre digo: "devemos fazer tudo com muito AMOR sempre". Minha foto foi escolhida através do Instagram, se não me seguem lá, me procurem @bolosimples que acompanharão minhas inspirações, seja, com um chazinho ou cafezinho, quitutes gostosos ou seja minha aventuras pela cozinha e pela Europa.
Pensa em uma pessoa feliz quando viu sua foto na revista... *EU*, meu sorriso foi de ponta a ponta.

Capa da Revista Casa e Comida edição 040 Abril 2015
Agradeço o reconhecimento dos editores da revista. Amei!!! E aqui estou, compartilhando com vocês minha felicidade. Obrigadooo!!!

Que orgulho!!! "Café da manhã com amor" - descrição da minha foto
 

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Créditos das fotos: Revista Casa e Comida

 
Um beijo em cada um de vocês que passam por aqui.
 
Com certeza esta será a primeira de muitas outras que virão. Isto eu garanto!!!!
Lembrem-se da dentista mais doce que voz fala aqui, eu, Fabi.