sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Vamos organizar as xícaras

 Se você ama comprar louças para fazer mesas lindas como eu, acabou de se identificar comigo, e com toda certeza chega uma hora que não há mais espaço para tudo. Já passei por isto, experiência própria. E aí que entra uma dica incrível que na minha casa já colocamos em prática. Falo de xícaras, sim, aquelas para tomarmos um delicioso cafezinho, chá, etc. E são estas que ficam uma em cima da outra, empilhadas no armário e por muito pouco, prontas para cair e lá se vai uma xícara para o chão, desfazendo assim o seu jogo. Mas calma, isto não acontecerá mais, com esta dica todos estes problemas estão resolvidos. Super simples, fácil de instalar e baratex (nada de deixar o salário pequenininho). Aqui preza-se dicas úteis sem gastar muito. Somente precisará de ganchos, veja as fotos porque é tudo auto explicativo. Comprei os ganchinhos na Leroy Merlin mas encontra-se também em mercados. Não esqueça de  verificar a distância tanto na horizontal quanto na vertical para que caiba cada xícara e é nesta hora que entra uma ajuda primordial, á de um homem. Chame o namorado, noivo, marido, irmão, amigo, quem for para te ajudar e fazer os furos necessários para a colocação de cada ganchinho. Sim nós mulheres também conseguimos usar uma furadeira para fazer os furos para colocar os ganchos mas uma mãozinha masculina para certas coisas é imprescindível. Tudo tão simples e todas as xícaras penduradas desocupando espaço no seu armário.





Para ver o resultado de como ficou no meu armário adiconem no Instagram @bolosimples lá tem a foto. Acomphem por lá também. :-D

Facebook - curtem a página - Fan Page - Bolo Simples e assim também terão várias inspirações - dicas - idéias por lá também.

Enfim,
beijos em cada um de vocês. Muack!!

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Embale um bolinho

Hoje a dica é de embalagens. Embalar um Bolo Simples e fazer um agrado á quem você tanto gosta. Uma forma de agradecimento ou simplesmente um carinho. Quem não ama ganhar algo sem esperar e ainda mais comestível.... hummm melhor ainda!! Pegue a sua receita deliciosa, a favorita e faça um agrado. Super fácil.
As embalagens vendem em qualquer mercado, somente precisará cobrir a tampa toda sem graça e deixar-la com "graça", vamos dizer assim. Transforme e deixa-as com o seu toque. Aquele toque especial, ao seu estilo.

 Observem nas fotos.


Precisará de cola comum, pincel, tesoura, tecido.


Aquela hora que você coloca uma música no radinho, separa um cafezinho, neste caso gelado e vamos lá. Pegue o tecido, corte-o  um pouquinho maior que o tamanho da tampa de metal, use a tampa como referência para não errar. De um lado da tampa passe um alfinete para que o tecido não se mova assim sairá o tamanho correto que necessita. Passe a cola na tampa com o auxílio de um pincel. Depois cole o tecido á tampa, vire a tampa ao contrário e corte o tecido, as "sobras". Pronto!!!! Não tem erro!!! Fácil, fácil.


Neste caso usei para cobrir as tampas, tecido xadrez verde e tecido floral.


Embalagens menores, porções individuais.


Faça um tag para escrever o nome ou uma curta mensagem usando cortadores para scrapbook ou compre prontas. Use fita de cetim para dar o toque á embalagem. Nada complicado não é verdade ??

 
Dicas:


- Asse um bolo simples por exemplo, aqui mesmo - blog você encontra receitas deliciosas. Busque em posts anteriores. Somente jogue no busca do blog a palavra bolo e aparecerá várias dicas de receitinhas.
-  Não encha a forma, coloque a massa um pouquinho acima da metade da forma de metal. Depende da receita que fará é claro e também, o tamanho da forma de metal.
-  O bolo vai crescer e se crescer demais não conseguirá colocar a tampa.
- Mesmo que não irá desenformar o bolo indico untar.
- Pode-se fazer uma calda para molhar o bolo depois de assado ou até mesmo uma cobertura.
- E tampar somente depois de frio totalmente. Pronto!!! Ready to go!!! Traduzindo: Pronto para ir!!

Porque é tão bom agradar quem gostamos e ver um sorrisão no rosto. Coloque todo seu amor á receita e surpreenda.

Beijos, beijos em cada um que passa por aqui.

quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Decoração simples e fácil usando velas e flores

Se acompanham o Instagram @bolosimples ou a Fan Page - Facebook " Bolo Simples" sabem o quanto amo tudo que envolve casa, decorar me encanta. Penso que não há nada mais gratificante e prazeroso do que  ter sua casa mais linda ainda com simples idéias e sem gastar muito(melhor ainda). E aqui vai a minha dica. Apenas necessitará de: taças, flores naturais ou artificiais e velas. Aproveitem a estação primavera-verão e use flores naturais, fica lindíssimo. Mas como no Brasil existe infinitas opções de flores artificiais e  muitas chegam á confundir com as flores reais(naturais) por serem tão perfeitas, vale a pena e além disto, muito econômico. E digo: - ficou atrás, ou seja, há um tempo atrás, que usar flores de plástico em casa era brega. Ainda bem que "eeeera" brega, hoje não mais. Então vamos lá, deixo as fotos abaixo para que inspirem-se e façam na casa de vocês.

Passo a passo de como fazer: fácil, fácil




Dica: Coloque flores diferentes uma da outra. Em cores diferentes.


Lindo!!



E para o Natal que já está próximo, substitue as flores para bolas de Natal. Simples assim!!!

Decore e arrase!!!

Beijinhos em casa um de vocês que passam por aqui.

Créditos fotos: Pinterest

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Panelinha de Brigadeiro


Começo perguntando á vocês: - Como passam o final de semana ???? No meu caso, algumas vezes ando passando meus finais de semana mais tranquilos e fazendo arte como digo. ou melhor, deixando tudo ao meu redor mais bonito, mais gracioso, vamos dizer assim. Mas na verdade que tinha umas colherzinhas de plástico aqui tão sem gracinha e resolvi dar o meu toque. Comprei alguns lacinhos de tecido prontos, comprados na "Twenty Five of March Street"  popularmente conhecida como Rua 25 de Março em São Paulo. E se não tem uma pistola para cola quente, aproveite para comprar pois usará para muitas coisas. O vício é tão grande que estou buscando uma bonitinha porque aquelas tradicionais já deram né. E somente cuidado para não queimar os dedinhos.

DIY: Faça você mesma e deixe uma simples colherzinha com um toque especial e gracioso

Somente precisará de colherzinhas de plástico, lacinhos e vamos lá.... colando, colando.
 Ficaram fofas não é verdade ??? Por isto digo, deixe tudo ao seu redor mais bonito.
 
 
Poderá usar-las ao servir um espresso.
 
E como amo muito Brigadeiro, quem não ama, não é verdade ??? Apresento-lhes a minha receita favorita, Panelinha de Brigadeiro. Sim é isto mesmo que entenderam, PANELINHA DE BRIGADEIRO. É o nosso famoso brigadeiro de colher porém servido em panelinhas, mini panelinhas. Porções individuais. E a nós mulheres, nunca recusamos um brigadeiro.
 
Vamos á receita. Simples de fazer e  digo, você começa á comer e não dá vontade de parar.
 Eh!! Divino!!!
 
Ingredientes
 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara(chá) de doce de leite cremoso
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 3 colheres(sopa) de Ovomaltine
  • 1 pitada de sal  (para realçar o sabor)
  • 50g de confeito(granulado) de chocolate ou outro de sua preferência para decorar. Usei da maraca Callebaut
Obs: O doce de leite e o Ovomaltine dão aquele toque especial, hummm!!!! O diferencial de um brigadeiro comum são os ingredientes adicionados.
 
Modo de Preparo
 
Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o granulado, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos (ou mais) ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. Uso panela de ferro fundido pois distribue melhor o calor e não queima rápido o fundo.
 
Retire do fogo e encha as panelinhas ou pequenos recipientes caso não tenha as panelinhas. Deixe esfriar um pouco e decore com granulado.
 
Serve 12 porções ou depende do tamanho dos recipientes. Pode servir mais ou menos pessoas. Nestas panelinhas que fizeram lembrar a minha infância quando fazia comidinha para minhas bonecas. Ai!!! Mas voltando porque faz um tempinho, serviu exatamente 12 panelinhas. 
 
 
Panelinha de Brigadeiro para servir aos seus convidados, á familiares, á amigos, á quem queira, á quem você goste. Seja para uma sobremesa ou mesmo para comer á qualquer hora. E  não poderia faltar as colherzinhas fofas em cada panelinha. Tudo muito simples porém feito com todo amor e carinho.
 
Um beijão á todos vocês que passam por aqui com sabor de brigadeiro.
 

sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Bolo Formigueiro com um toque de coco !!!

Final de semana está aí e o que vamos preparar ???? A dica certa para o seu cafezinho, chazinho ou o que desejar para acompanhar este bolo simples maravilhoso é o tão conhecido bolo formigueiro. Formigueiro por que ??? Porque a  massa leva granulados de chocolate que fazem lembrar um monte de formiguinhas ou seja um formigueiro. Ainda bem que é somente uma mera semelhança.
E para dar um toque glamuroso (sou fina tá!!) coloquei não foi qualquer granuladinho não, este tem gosto de chocolate, é o tão famoso da marca Callebaut.

Então corra para verificar se tem todos os ingredientes, se não tem corra ao mercado mais próximo e prepare-se para deliciar, soborear o mais delicioso bolo formigueiro, este tem um toque de coco. Fica tãooo gostoso!!!! Tãooo macio!!!! Hummmmm!!!!! Já deu água na boca. Acho que vou comer mais um pedacinho enquanto faço este post para vocês assim fica tudo mais maravilhoso ainda.


Adicionar legenda
Bom vamos lá!!!

Precisará primeiramente de uma balança digital porque tudo é bem pedacinho assim não haverá erros.

Ingredientes:

- 200g de manteiga

- 2 xícaras de farinha de trigo

Obs: use as xícaras medidoras que não terá erro. Não é qualquer xícara, qualquer tamanho. Já falei sobre isto anteriormente e não me canso de repetir. Não quero que nada dê errado por isto digo novamente.

- 2 xícaras de açúcar

- 4 ovos

- 1 garrafa de leite de coco (garrafinha de 200ml)

- 1/2 garrafa de leite. Use como medida a garrafinha do leite de coco. Porém para ter maior precisão use copos medidores. Ou seja, 100ml de leite.

- 1 pacote de coco ralado

- 100 gramas de chocolate granulado. Nesta hora que entra a "finura em pessoa"  usei Splits ao Leite Callebaut. Mas se não tem Callebaut, use o tradicional mesmo, fica gostoso também.

- 1 colher de sopa de fermento em pó



Modo de Preparo:

Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme.

Misturar os outros ingredientes.

Bater as claras em neve e misture delicadamente.

Por último acrescente o granulado.

Assar em forno pré-aquecido á 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Sugestão: Sirva com cobertura de chocolate, brigadeiro, ou coco. Simplesmente joguei um pouquinho de açúcar de confeiteiro porque gosto de "BOLO SIMPLES" como já sabem.



Vai um pedacinho aí ????

Observações: Como viram nas fotos, o bolo foi assado em uma forma com furo no meio. E precisa de uma forma de um tamanho bom pois o bolo cresce bastante.

Um beijo, um cheiro em todos vocês que passam por aqui. Vou ali comer mais um pedacinho porque esta bom D+.

Para seguir Bolo Simples
 
- Instagram: busquem @bolosimples
 
- Facebook: Bolo Simples
 
 
Sempre muito Obrigado pelo carinho.


terça-feira, 7 de outubro de 2014

Vamos decorar usando Pompons

Hoje não vim falar de Bolo, Cupcakes,  ou seja delícias para alegrar mais os nossos dias. Mas SIM, decorar-los usando mini Pompons.   Vale fazer pompons de qualquer tamanho pois vale decorar um chá de bebê, um chá de cozinha, festa de aniversário ou simplesmente usar-los em bolos e CupCakes. Ficaram curiosos então vamos aprender á fazer.

Irá precisar: Lápiz, folhas de seda, tesoura, palitos de churrasco ou palitos usados para os cake pops.
Ah!!! Use uma xícara para chá ou um mug, ou seja, algo que dê para fazer a base e obter um círculo.

As fotos são bem explicativas. Super fácil e mãos á obra. :-))

Pom Poms grandes !!! Que lindo que ficou !!!



Mini Pom Poms !!!


Mini Pom Poms decorando um bolo

Mini Pom Poms decrando Cupcakes!!!


Mas deixarei um vídeo mostrando como fazer Pompom de outra forma.


Créditos - fotos: Green Gate, Pinterest
Créditos - vídeo - Casamenteiras


Vamos decorar ????? Sempre aprendemos algo e isto é tão bom.

Obrigado pelo carinho e atenção sempre. Mil beijos.

sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Bolo Red Velvet


A receita estrela em festa de aniversários, para o dia dos namorados e celebrações amorosas em geral.....  ai.. ai tão romântica!!! A tão famosa receita de Bolo Red Velvet ou como os americanos dizem Red Velvet´s Cake. Ah!!! E os espanhóis chamam de Terciopelo rojo. E nós, brasileiros, chamamos de Bolo Veludo Vermelho. Juntas as línguas, o português e o, inglês e tudo fica perfeito, assim chamamos de Bolo Red Velvet. Mas chamem como quiserem porque o importante é fazer e comer porque esta receita é tão deliciosa. Hummmm!!!!


Vamos aos ingredientes:

* 80 g de manteiga sem sal amolecida
* 120 g de açúcar
* 1 ovo
* 15 g de chocolate em pó
* 1 colher (sopa) de essência de baunilha
* 1 colher (sopa) de corante vermelho - corante em gel
* 120 ml de buttermilk (fácil, fácil fazer-lo - continuem lendo)
* 140 g de farinha de trigo
* uma pitada de sal
* uma colher (café) de bicarbonato de sódio
* 10 ml de vinagre de vinho branco ( avisando que não vale outro tipo de vinagre)

Primeiramente vamos aprender a fazer o buttermilk.
Precisará de 2 colheres (sopa) de limão ou vinagre e 240 ml de leite desnatado. Misture o suco de limão ou vinagre no leite desnatado e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos, até que talhe. Super fácil!!! Já o fiz e não tem erro. Depois que talhou o leite, somente adicione a quantidade necessária á receita. Mas conto á vocês que um dia passeando no mercado, um mercado alemão, porque confesso, que amo ir á supermercados encontrei e comprei buttermilk pronto. Testado e aprovado!!!

Mas se não quer fazer o buttermilk, SIM, pode substituir o volume de buttermilk requerido na receita por 2/3 de iogurte desnatado e 1/3 de leite. Sempre há uma solução para tudo!!!

Agora voltamos ao Modo de Preparo do Bolo Red Velvelt -

1 - Préaqueça o forno a 160 graus

2 - Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até se transformar em um creme claro e fofo.

3 - Passe a velocidade alta e junte o ovo. Continue batendo até que esteja muito bem misturado.

4 - Em uma tigela pequena, misture o chocolate em pó, a essência de baunilha e o corante e faça uma pasta.

5 - Junte a pasta á mistura de manteiga e bata até obter um creme homogêneo.

6 - Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos metade do buttermilk.

7 - Adicione metade da farinha peneirada e continue batendo.

8 - Aumente outra vez a velocidade da batedeira e termine de colocar o buttermilk e a farinha.

9 - Diminua a velocidade e adicione o bicarbonato de sódio e o vinagre e deixe bater por mais alguns minutos.

10 - Unte a forma e forre com papel manteiga. Usei 2 formas pequenas, aproximadamente do tamanho 15 e de fundo falso.

Dica: A mesma receita pode-se fazer Cupcakes. Rendimento aproximadamente de 24 Cupcakes.
 
11 - Divida a massa nas formas ou em forminhas de Cupcakes e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada. Faça o teste do palito.

Obs: A massa não cresce tanto porém fica super, hiper aerada, macia, fofíssima que até desmancha na boca.

Ah!!! E ao tirarem do forno, os cupcakes ou o bolo mucharão um pouquinho. Mas digo, ficam D.I.V.I.N.O.S..

Esta receita em casa, é sempre pedida pois acaba rapidinho.



E finalmente a Cobertura - Cobertura de queijo cremoso

Ingredientes:

- 320 g de açúcar impalpável peneirado

- 1 colher (chá) de canela em pó ( isto mesmo, Canela. O diferencial da cobertura)

- 60 g de manteiga amolecida

- 120 g de cream cheese ( queijo cremoso )

Modo de Preparo

 1 - Coloque na batedeira o açúcar, a canela e a manteiga e bata em velocidade média-baixa.

2 - Adicione o cream cheese e continue batendo agora em velocidade média-alta, até incorporar (cerca de 5 minutos) ou até ficar claro e fofo. Não bata demais, pois a cobertura pode ficar mole.

Humm!!!! Esta cobertura é o diferencial. A canela dá um toque todo especial e os sabores casam muito bem.

Coloque a cobertura de queijo cremoso na manga de confeitar com o bico pitanga. Posicione o bico no centro dos cupcakes por exemplo e faça um pitangão. Decore-os com frutas vermelhas como cerejas, morango, groselha (como na foto). etc....




Eu garanto, irão viciar nesta receita.



O bolo, o meu bolo Red Velvet ficou no estilo "rustico" vamos dizer assim, porque se observarem o tem uns buraquinhos e aconteceu o seguinte, que o papel manteiga na forma acabou dobrando e ficaram as marquinhas no bolo. Poderia ter cortado, deixado perfeitinho para foto mas nada é perfeito nesta vida, muito menos a pessoa aqui que escreve. De qualquer forma, agradeço o carinho e atenção á todos que passam no meu cantinho. Obrigadooo e voltem sempre!!!!