Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro

Bolo de Cenoura é fácil de fazer, nutritivo e com brigadeiro de cobertura fica perfeito. Garanto que não irão resistir a esta delícia e tenho certeza que tem todos os ingredientes na despensa para ir correndo agora fazer esta receita de Bolo Simples.

Para o bolo necessita > Ingredientes:  
   
* 1/2 xícara (chá) de óleo
* 3 cenouras médias em cubos cruas
* 4 ovos inteiros
* 3 xícaras (chá) de açúcar
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 pitada de sal

Modo de preparo:
     
Bater no liquidificador primeiro os ovos e o óleo, acrescentar a cenoura, bater bem.
Depois numa tigela, colocar a farinha de trigo, açúcar, pitada de sal e misture bem e junte os líquidos batido no liquidificador.
Adicionar o fermento, e misturar lentamente.
Assar em forno pré- aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
Cobertura

A cobertura fiz o brigadeiro da forma mais simples possível e que todos sabem fazer. Usei manteiga sem sal (1 colher sopa), chocolate em pó ( + ou - 5 colheres de sopa bem cheia ). Nada de achocolatado pelo" amor de Deus" e uma lata de leite condensado. Mecha tudo bem e leve ao fogo médio e quando começar a borbulhar desligo e está pronta minha cobertura deliciosa. Faço tudo no "olhômetro".

Obs: Tenho que confessar para meus seguidores aqui que meus primeiros brigadeiros foram feitos com achocolatado e eu amava e lambuzava os dedos. Mas aprendemos que com chocolate puro, como eu chamo o "chocolate em pó dos padres" fica muito mais saboroso e a doçura na medida certa. Até hoje chamo o chocolate em pó da caixinha vermelha de "dos padres"  agora não me perguntem porque eu gravei o nome assim que não tenho ideia, desde de criança (sentindo "veia" agora) olhava a caixinha e lembrava dois padres. Mas o nome certo é chocolate em pó " Dois frades"

Frade é a designação dada a um católico consagrado que pertence a uma ordem religiosa mendicante e que vive normalmente num convento. Ele tanto pode ser um clérigo como um leigo.
O termo frade é proveniente da palavra latina frater, irmão, pelo qual se dirigiam uns aos outros. O título dado aos frades é frei, que deve ser usado somente anteposto ao prenome do frade e nunca como um substantivo independente (o correto é "o frade foi ordenado" e não "o frei foi ordenado").

Padre vive como Jesus na comunidade. Em nossa família, geralmente o pai ajuda a dar o bem estar da família, sustentando-a, educando-a e providenciando a saúde; enfim, é ele que costuma a se preocupar para que sua família cresça espiritualmente, moralmente, fisicamente e socialmente. Na comunidade paroquial, cabe ao padre orientar o povo. A função do padre é ouvir, reunir e orientar as famílias, atender os doentes, administrar os sacramentos, transmitir a Palavra (para maior glória de Deus e formação do homem cristão). As três grandes missões do padre são: pregar a Palavra, celebrar os sacramentos, Governar o povo de Deus.O povo encarrega-se pela Palavra de Deus. O sacerdote tem o dever de ensinar o Evangelho ao povo, convidando-o para a conversão e santidade.

Religião é algo que não se discute e respeito mas achei interessante colocar a diferença entre Frade e Padre. Vivendo e aprendendo sempre.

Créditos: Google e Universo Católico.