segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Panelinha de Brigadeiro


Começo perguntando á vocês: - Como passam o final de semana ???? No meu caso, algumas vezes ando passando meus finais de semana mais tranquilos e fazendo arte como digo. ou melhor, deixando tudo ao meu redor mais bonito, mais gracioso, vamos dizer assim. Mas na verdade que tinha umas colherzinhas de plástico aqui tão sem gracinha e resolvi dar o meu toque. Comprei alguns lacinhos de tecido prontos, comprados na "Twenty Five of March Street"  popularmente conhecida como Rua 25 de Março em São Paulo. E se não tem uma pistola para cola quente, aproveite para comprar pois usará para muitas coisas. O vício é tão grande que estou buscando uma bonitinha porque aquelas tradicionais já deram né. E somente cuidado para não queimar os dedinhos.

DIY: Faça você mesma e deixe uma simples colherzinha com um toque especial e gracioso

Somente precisará de colherzinhas de plástico, lacinhos e vamos lá.... colando, colando.
 Ficaram fofas não é verdade ??? Por isto digo, deixe tudo ao seu redor mais bonito.
 
 
Poderá usar-las ao servir um espresso.
 
E como amo muito Brigadeiro, quem não ama, não é verdade ??? Apresento-lhes a minha receita favorita, Panelinha de Brigadeiro. Sim é isto mesmo que entenderam, PANELINHA DE BRIGADEIRO. É o nosso famoso brigadeiro de colher porém servido em panelinhas, mini panelinhas. Porções individuais. E a nós mulheres, nunca recusamos um brigadeiro.
 
Vamos á receita. Simples de fazer e  digo, você começa á comer e não dá vontade de parar.
 Eh!! Divino!!!
 
Ingredientes
 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara(chá) de doce de leite cremoso
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 3 colheres(sopa) de Ovomaltine
  • 1 pitada de sal  (para realçar o sabor)
  • 50g de confeito(granulado) de chocolate ou outro de sua preferência para decorar. Usei da maraca Callebaut
Obs: O doce de leite e o Ovomaltine dão aquele toque especial, hummm!!!! O diferencial de um brigadeiro comum são os ingredientes adicionados.
 
Modo de Preparo
 
Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o granulado, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos (ou mais) ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. Uso panela de ferro fundido pois distribue melhor o calor e não queima rápido o fundo.
 
Retire do fogo e encha as panelinhas ou pequenos recipientes caso não tenha as panelinhas. Deixe esfriar um pouco e decore com granulado.
 
Serve 12 porções ou depende do tamanho dos recipientes. Pode servir mais ou menos pessoas. Nestas panelinhas que fizeram lembrar a minha infância quando fazia comidinha para minhas bonecas. Ai!!! Mas voltando porque faz um tempinho, serviu exatamente 12 panelinhas. 
 
 
Panelinha de Brigadeiro para servir aos seus convidados, á familiares, á amigos, á quem queira, á quem você goste. Seja para uma sobremesa ou mesmo para comer á qualquer hora. E  não poderia faltar as colherzinhas fofas em cada panelinha. Tudo muito simples porém feito com todo amor e carinho.
 
Um beijão á todos vocês que passam por aqui com sabor de brigadeiro.
 

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