Hummmmm "Bolo de Maçã "

Este bolo é irresistível !! Meu bolo de Maçã favorito. Muitos me pediram a receita e aqui vai !!

Ingredientes:
1 1/3 xí­caras de óleo vegetal
3 xí­caras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xí­caras de açúcar – coloquei ­ 1. 1/2 xí­cara
3 ovos
4 maçãs -usei a Gala- descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
1 xí­cara de nozes picadas grosseiramente

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Se utilizar forminhas descartáveis de bolo inglês, sugiro untar e polvilhar previamente. O bolo se soltará que é uma maravilha. Disponha estas formas descartáveis sobre uma assadeira.
No bowl da batedeira, junte os ovos, o óleo e o açúcar. Em um outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela polvilhados.
Bata a mistura de ovos até obter um amarelo claro. Agregue a mistura de secos e bata o suficiente para envolver.
Retire da batedeira e adicione as nozes e as maçãs picadas. Divida a mistura nas assadeiras, deixando um dedo de borda.
Leve para assar por cerca de 45 minutos -faça o teste do palito- virando a forma no meio do tempo. Também já adicionei uvas passas sem caroço e ficou ótimo também.

Esta receita eu aprendi aqui http://www.chocolatria.com e espero fazer um curso futuramente(esta na minha listinha "I must do it" )

  Delícia !!

Torta de Banana

Oie!!!

Sou assinante virtual da Revista Casa e Comida e sabem que amo cada página desta revista. E através da leitura indicaram este vídeo e fui correndo assistir  e confesso que fiquei encantada. Simples, delicado e fiquei com água na boca. Então este final de semana resolvi matar o meu desejo e fui fazer a torta. Detalhe para as louças no vídeo que são de cair o queixo.

Deixo para vocês o vídeo com a receita. Testada e aprovada.

 

 

 

Créditos: Revista Casa e Comida

Bolo molhadinho de Milho e Coco

Em ritmo de Festa Junina não poderia faltar o bolo de Milho bem molhadinho. Particularmente amo este bolo. Não tem segredo. Como prezo sempre, super fácil de fazer e delicioso. Pegue sua camisa xadrez e entre no clima.

Ingredientes para o Bolo de Milho e Coco

• 1 lata de milho verde em conserva(sem soro)
• 1 xícara de chá de fubá
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 garrafinha de 200ml de leite de coco
• 100ml de iogurte natural
• 1/2 xícara(chá) de óleo (uso de canola)
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Primeiro bater no liquidificador ou processador, os ovos até misturá-los bem.
Depois adicione o milho verde, até tritura-los.
Acrescente os ingredientes líquidos e processe mais um pouco.
Junte então o açúcar, o fubá e processe até ficar bem misturadinho.
Por fim, o fermento em pó e misture tudo.
Unte uma forma mas polvilhada com açúcar - forma com buraco no meio.
Forno a 180 graus

 


 





 

Mesa bonita

Em dias especiais ou não vale muito a pena aprender a fazer novas dobraduras nos guardanapos de pano e deixe sua mesa linda de "morrer" ou de "viver", melhor "vivinha", viva da "Silva".
Gosto de aprender e fazer. Então vamos lá, pegue seu guardanapo lindíssimo e vamos colocar a mão á obra. Como deixarei á vocês, as minhas fotos da minha mesa de páscoa. Ficou tão linda, tão linda. Decoração e idéia minha.
Achei um vídeo bacana para começarmos a colocar em prática. ótimas idéias para deixar sua mesa mais bonita.

Minha mesa de Páscoa

Meu colhinho

Amei!!

 

Assistam o vídeo da Revista Casa e Comida> http://youtu.be/UDmi5ne6frE ótimas idéias de dobraduras de guardanapos.

Obs: Fuçando no You Tube achei este vídeo bacana ensinando como fazer um coelhinho.

 

Naked Cake

Está na moda o " Naked Cake", gastronomia também tem suas tendências e "must haves" da estação. Principalmente em casamentos e esqueça a pasta americana. A bola da vez são os naked cakes ou seja o " Bolo Nu", mais bonito falar em inglês. Então o que é o Naked Cake ??? Nada mais é do que tortas e bolos sem acabamento/coberturas em volta. Como disse nada de pasta americana, ganache ou merengue, o lance agora é ver as camadas e tudo que tem dentro mesmo.
Vamos fazer um naked cake incrível então ???
Minha receita é simples, pode fazer um pão de ló bem fofinho e os recheios á gosto, acompanhado por frutas vermelhas e roxas.
O meu Naked Cake foi feito assim: Receita de bolo Nega maluca publicado aqui anteriormente. Primeiro fiz a cobertura de ganache de framboesa(receita abaixo) e segundo recheio de brigadeiro.

Para o recheio de Ganache de Framboesa irá precisar de 200ml de polpa de framboesa ou framboesa congelada batida no liquidificador ( espere descongelar para bater e não adicione água na polpa) e 400 ml de chocolate meio amargo.
Modo de preparo: Corte o chocolate em pedaços bem pequenos. Depois de batida a polpa, leve para ferver. Quando ferver desligue o fogo. Fora do fogo, junte o chocolate picado e mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido ( neste momento a coloração do recheio irá ficar arroxeado). Reserve e deixe esfriar.

Solte a imaginação e faça Naked Cake.
Fotos by celular