sábado, 20 de fevereiro de 2016

Cheesecake de framboesa

Oi queridos e queridas, a receita de hoje é "Cheesecake de framboesa" á pedidos no Instagram @bolosimples que fiz alguns dias atrás e voltei a repetir especialmente á vocês. Já digo, irão apaixonar por esse cheesecake porque simplesmente é divino, leve, cremoso, suave, e a melhor parte, super fácil de fazer porque para quê complicar se podemos descomplicar, não é verdade.(rs)
Bom, como vocês já devem perceber sou a louca por frutas vermelhas e esse cheesecake pode ser  feito sabor morango, amora, etc... frutas vermelhas de sua preferência.
Vamos ao que interessa, aprender a fazer.


Primeiramente vamos separar os ingredientes >

 * 75g de manteiga sem sal
 *150g de biscoitos maisena
 * 1 pacote de gelatina de framboesa ou o sabor que desejar sua cheesecake
 *1 lata de creme de leite
 *200g de cream chesse
 *100g de framboesas. Melhor usar fresca mas se não encontram, utilize congeladas
 *framboesas para decorar ou a fruta que preferir


Separou os ingredientes, agora vamos separar os utensílios >

 *forma removível de 18 cm ou de 20 cm de diâmetro
 *papel vegetal
 *saco plástico
 *rolo de massa
 *panela
 *3 colheres
 *jarra medidora de vidro
 *tigela grande
 *batedeira
 *liquidificador (opcional)

Modo de preparo >

Ingredientes: bolachas/ biscoitos maisena, framboesa, manteiga, cream cheese, gelatina, água, liquidificador e batedeira
 
1 - Forre o fundo da forma com papel vegetal.

2 - Coloque os biscoitos maisena no saco plástico e esmague-os com o rolo ou bata no liquidificador.

3 - Derreta a manteiga e misture aos biscoitos. Pressione a massa formada no fundo da forma.


4 - Na jarra, dissolva a gelatina em 100ml de água fervente.

 
5 - Bata o creme de leite até dobrar de volume. Acrescente o cream cheese até a mistura ficar lisinha. Junte a gelatina. A gelatina proporciona firmeza e sabor.
 
6 - Pique as framboesas e incorpore ao creme. Despeje sobre a massa de biscoito e leve á geladeira por 2h. Decore.
 
 
Viu como é simples de fazer. :-))
 
 
 
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Obrigado pelo carinho por passarem por aqui. Um beijo com sabor á cheesecake de amora.


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