Bolo Simples: Pancakes by Jamie Oliver

Se tem um chef que AMO é Jamie Oliver. Claro, que não somente á mim como milhões de seguidores amam Oliver.Suas receitas são fáceis e nunca falham. Assim quando quero fazer algo básico sempre penso no meu querido Jamie Oliver.

A semana passada foi o dia internacional de Panquecas(Internacional Pancake´s Day) e para quem acompanha a fan page do blog Bolo Simples no Facebook ficou sabendo á respeito. Porém deixei para celebrar este dia no final de semana com minha família. E assim foi feito como publiquei no Instagram.

Esta receita mais americana não tem e claro que lembrei dos bons tempos em que morei nos Estados Unidos. Muitas vezes quando ia tomar café com minha família americana e sempre não faltava as "pancakes". Além disto frequentava muitíssimo o IHope, o melhor lugar para comer panquecas.

Esta receita, vamos dizer assim " Pancakes USA Style", melhor impossível para começar o seu dia.

Adicione frutas as suas panquecas

Ingredientes

3 ovos grandes
115 grs de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
140ml de leite
1 pitada de sal

Primeiramente separe as gemas das claras. Reserve as claras em um recipiente para batê-las em neve.

Em um bol coloque as gemas, farinha de trigo, fermento em pó, leite e uma pitada de sal. Misture com um fouet.

Em outro bol bata as claras em neve e adicione-as á massa. Misture as claras em neve delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Pegue uma frigideira antiaderente e adicione a massa das panquecas com uma concha. Confesso que minha panela para "pancakes" é fofa (reparem na foto).

Esta receita serve 2 pessoas mas tudo vai depender do tamanho das panquecas que fará.

Google responde: Xarope de ácer ou xarope de bordo, conhecido como maple syrup e sirop d’érable nos Estados Unidos e no Canadá é um xarope extraído da seiva bruta de árvores do gênero Acer, sobretudo Acer nigrum e Acer saccharum, cujo nome comum, no Brasil, é bordo.