Hummmmm "Bolo de Maçã "

Este bolo é irresistível !! Meu bolo de Maçã favorito. Muitos me pediram a receita e aqui vai !!

Ingredientes:
1 1/3 xí­caras de óleo vegetal
3 xí­caras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xí­caras de açúcar – coloquei ­ 1. 1/2 xí­cara
3 ovos
4 maçãs -usei a Gala- descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
1 xí­cara de nozes picadas grosseiramente

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Se utilizar forminhas descartáveis de bolo inglês, sugiro untar e polvilhar previamente. O bolo se soltará que é uma maravilha. Disponha estas formas descartáveis sobre uma assadeira.
No bowl da batedeira, junte os ovos, o óleo e o açúcar. Em um outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela polvilhados.
Bata a mistura de ovos até obter um amarelo claro. Agregue a mistura de secos e bata o suficiente para envolver.
Retire da batedeira e adicione as nozes e as maçãs picadas. Divida a mistura nas assadeiras, deixando um dedo de borda.
Leve para assar por cerca de 45 minutos -faça o teste do palito- virando a forma no meio do tempo. Também já adicionei uvas passas sem caroço e ficou ótimo também.

Esta receita eu aprendi aqui http://www.chocolatria.com e espero fazer um curso futuramente(esta na minha listinha "I must do it" )

  Delícia !!